ONLY PROFIT, NOTHING ELSE
샐러링은
돈 되는 구조로만
운영합니다.
손은 많이 가고 객단가는 낮은 메뉴, 샐러링은 과감하게 덜어냈습니다. 남긴 것은 오직 매출과 수익에 도움 되는 메인 메뉴뿐입니다.
덜어낸 것
샌드위치 · 랩 · 사이드류
손 많이 가고, 남는 건 적은 메뉴
집중한 것
포케 샐러드 · 프로틴 식사
객단가 높고, 수익으로 직결되는 메인 메뉴
MAIN MENU ONLY메인 메뉴에만 집중
포케 샐러드와 프로틴 식사를 메인으로 운영하는
유일한 브랜드, 샐러링.
점주님의 매출과 수익에 초집중한 시스템으로만 브랜드를 운영합니다. 이것이 샐러링이 고매출을 만드는 이유입니다.
01
높은 객단가
한 끼 식사 메뉴 중심의 메뉴 구성
02
단순한 오퍼레이션
손 많이 가는 메뉴 제외, 빠른 조리
03
수익 중심 운영
점주님 매출과 수익에 초집중한 시스템
BRAND INTRO
건강한 식생활을 즐길 때
우리 몸에서 보내는
행복한 소리를 들어보신 적이 있나요?
비빔포케 샐러링은 한식과 양식의 경계를 허물고, 다양한 베이스 위에 육·해·공의 토핑을 선택하고, 샐러링이 직접 개발한 수제 드레싱 12종 중 하나를 골라 맛있고 든든하게 비벼 먹는 건강한 비빔 한 끼입니다.
샐러드는 더 이상 가벼운 곁음식이 아닙니다. 샐러링은 저속노화에 도움을 주는 영양 균형 잡힌 건강식이자 한 끼 식사입니다.
비빔밥, 포케, 샐러드 샐러링에서 하나가 되다.
포케
다양하고 건강한 식재료와 슈퍼푸드를 한입 크기로 깍둑썰어 보울에 담아 스푼으로 떠먹는 하와이안 푸드
비빔밥
오색빛 건강한 우리 식재료를 정갈하게 담아 비빔장과 함께 비벼먹는 전통 한국 대표 음식
샐러드
신선하고 건강한 채소와 식재료를 드레싱과 함께 곁들여 먹는 유러피안 푸드
WHY SALARING? · MANY & MUCH
비교해주세요, 샐러링은 다릅니다.
18+
1 bowl, 18가지 이상의 신선 재료
메뉴별로 일부 다른 재료를 적용해 메인 토핑과의 궁합과 전체 밸런스의 조화를 이룹니다.
12
샐러링 레시피의 홈메이드 드레싱
가볍고 건강한 오일 베이스, 맛과 포만감을 위한 마요 베이스. 어느 메뉴와도 잘 어울립니다.
400
평균 400g · 평균 400kcal
내 몸과 건강을 생각하는 샐러링은 과학적인 수치와 데이터로 메뉴를 구성합니다.
MENU · BIBIM POKE SALAD
건강한 라이프를 깨우는
다양한 베이스 재료와 토핑
* 칼로리 현미보리밥 기준 · 가격 교대점 기준
BASE 택 1
야채 · 현미보리밥 · 통밀 파스타 · 계란지단
PROTEIN BOWL & PASTA
프로틴 덮밥 or 프로틴 파스타 · 슬림팩 도시락 · 샐러드
SOUP & DRINK
수프 6종 · 제로 커피 · 클렌즈 주스 · 콤부톡 에이드 · 핫티
SIGNATURE DRESSING
포케 맛의 70%,
드레싱이 결정합니다.
샐러링의 드레싱 12종은 이탈리안 레스토랑 파티오42를 15년간 운영하며 본사가 직접 개발하고, 고객에게 오랫동안 검증받은 레시피입니다. 시중에서는 구할 수 없는, 오직 샐러링에만 있는 맛. 샐러링의 강한 임팩트는 바로 이 드레싱에서 시작됩니다.
K-SAUCE BASE
한식 장 베이스 02
샐러링의 정체성. 비빔밥의 익숙한 맛을 포케로 옮긴 시그니처 라인입니다.
샐러링 비빔장BEST매운맛
비빔밥의 익숙한 맛을 포케로 옮긴 브랜드 대표 드레싱. 샐러링에서 가장 많이 선택받는 맛입니다.
달콤 간장
깊은 감칠맛과 부드러운 단맛의 단짠 정석. 밥 베이스와 가장 잘 어울립니다.
MAYO BASE
마요 베이스 06
부드럽고 크리미한 맛. 든든한 한 끼를 원하는 날, 진한 풍미를 원할 때.
김참깨 마요
구운 김과 로스팅 참깨의 고소함. 아이부터 어른까지 누구나 편하게 즐기는 맛.
고추장 마요매운맛
고추장의 감칠맛을 마요로 부드럽게 감싼 매운맛 입문 드레싱.
명란 와사마요
명란의 감칠맛에 와사비 향을 더해 연어와 해산물의 신선함을 살립니다.
바질 갈릭마요
향긋한 바질과 구운 마늘. 이탈리안 풍미를 가장 진하게 담았습니다.
마라 마요매운맛
얼얼한 마라를 크리미하게 다듬은, 중독성 있는 매운맛.
로제 어니언
토마토와 크림, 볶은 양파의 단맛이 어우러진 부드러운 로제.
OIL BASE
오일 베이스 04
가볍고 산뜻한 맛. 칼로리 부담은 덜고, 재료 본연의 맛을 살리고 싶을 때.
칠리 오일
고추 향을 우려낸 오일. 느끼함 없이 깔끔하고 은은하게 매콤합니다.
홀그레인 오일
톡톡 터지는 머스터드 알갱이와 상큼한 산미. 훈제·그릴 고기와 찰떡.
유자 오일
한국 유자의 상큼한 향과 가벼운 끝맛. 가볍게 즐기고 싶을 때.
클래식 발사믹
숙성 발사믹의 깊은 산미와 올리브유의 부드러움. 채소 본연의 맛을 살립니다.
토핑은 따라할 수 있어도,
15년의 레시피는 따라할 수 없습니다.
INTERIOR
URBAN FRESH YARD
눈과 마음을 정화하는 파스텔 그린, 자연 친화적인 우드, 깨끗함의 크림 화이트를 조합해 한국의 전통적인 멋을 담은 편안한 힐링 공간. 샐러링에서의 건강한 한 끼는 오늘의 나에게 온전한 휴식을 제공합니다.
FRANCHISE · MARKET
샐러드는 유행이 아니라 흐름입니다.
샐러링은 그 흐름을 이끄는 브랜드입니다.
국내 샐러드 시장 규모
단위 : 억 원 · 출처: 농림축산식품부, 식품산업통계 2024 리포트
2,000
3,000
5,000
8,000
1조 원↑
20172019202120232026 예상
건강식, MZ세대 중심으로 '한 끼 대체' 트렌드
'샐러드 = 다이어트'에서 '든든한 식사'로 개념 전환. MZ세대 10명 중 7명이 한 끼 대체용으로 샐러드 구매 경험. 헬스케어·저탄고지·채식 식단의 대중화.
출처: 오픈서베이 식생활 트렌드 리포트 2024
샐러링의 최근 성과
최근 3개월 배달 매출 3배 이상 증가
최근 2개월 가맹 문의 2배 이상 증가
SNS · 당근마켓을 통한 고객 유입 급증
저탄고지키토식단한 끼 대체직장인 도시락비건샐러드 구독
샐러드 창업?
이제는 '카테고리 독점'과
'수익구조'로 승부하세요!
샐러드는 많지만 '점주가 직접 버는 구조'는 샐러링뿐! 한식 비빔 포케라는 시장에 없던 카테고리를 선점해 경쟁은 줄이고, 수익은 키우는 독보적인 창업 모델입니다.
01
창업비용 평균 6천만원대
15평 기준
02
채소 세척·패킹까지 본사 일괄 납품
매장 채소 손질 無, 인건비 등 운영비 대폭 절감
03
조리경험 0도 가능
누구나 쉽게, 빠르게 초간편 조리
04
'한식 기반' 특제 드레싱 12종
맛 차별화 완성
05
무려 576가지 메뉴 조합
12가지 토핑 × 4가지 베이스 × 12가지 드레싱
PROFIT
압도적인 순수익 25~30% 달성!
경기 불황에도 끄떡없는 샐러링의 성공비결. 샐러링은 본사 물류 수익을 최소화해 원가 재료비를 확 낮췄습니다.
샐러링 부자재
30~35%
위 분석은 통상적인 금액이며, 실제 매출액과 수익은 상권 및 임대료에 따라 다를 수 있습니다.
| 수익률 분석 | 비율 | 금액(원) | 비고 |
|---|---|---|---|
| 월 매출 | 100% | 35,000,000 | 평균매출 |
| 임대료 | 9% | 3,150,000 | 15~20평 기준 |
| 인건비 | 18% | 6,300,000 | 점주님 직접 운영 시 |
| 재료비 | 30~35% | 11,200,000 | 포장용품 포함 |
| 수수료 | 7% | 2,450,000 | 배달 및 기타 플랫폼 |
| 공과금 외 | 4% | 1,400,000 | 공과금 및 로열티 |
| 총 지출 | 70~75% | 약 2,500만원 | - |
| 순수익 | 25~30% | 약 900만원 | 수익률 25~30% 내외 |
HQ SYSTEM
안정적이고 전문적인 본사 창업시스템,
전략적인 방법이 곧 성공 창업 포인트입니다.
01
빅데이터 상권분석
수많은 프랜차이즈 운영 노하우와 검증된 상권 분석 시스템으로 잠재 고객이 활발하고 충분한 상권을 선정합니다.
02
간소화된 스마트 매장운영
키오스크·자율주행로봇·배달 앱 연동으로 인건비와 대면 부담을 최소화하고, 초보자도 포장·배달을 간편하게 운영합니다.
03
동원홈푸드 물류시스템 협약
전국 어디든 주 6일 저온유통체계로 신선하고 최상의 제품 컨디션을 유지하며 배송합니다.
샐러링 × 스마트팜 MOU 체결
손질 없이, 세척 없이 바로 사용하는
프리미엄 샐러드 채소
국내 최고의 스마트팜 및 HACCP 인증 가공라인 보유
1 전 가맹점에 전처리·세척·소포장 채소 공급
2 인건비 절감 + 위생 강화 + 오퍼레이션 단순화
3 신선도 보장! 냉장 5일 이상 보관 가능
4 아삭하고 달큰한 3가지 유러피안 채소의 황금비율
STORE DEVELOPMENT & MARKETING
"오픈 후 100일의 데이터가
매장 3년의 수익을 결정합니다"
매장의 규모, 배달 히트맵(Heatmap), 유동 인구 데이터를 분석하여 각 지점에 최적화된 '필승 마케팅 로드맵'을 제안합니다.
점포 개발 노하우
예비 점주님의 거주 지역이나 희망 지역 선정 후 부동산 연결. 직접 물건지를 가져오시면 매장 조건·상권분석 후 의견을 전달합니다. 투자금은 10개월~1년 안에 회수되어야 한다는 기준으로, 자본과 예상 매출액을 함께 검토해 안내합니다.
상권 분석
주변 프랜차이즈 분석 · 반경 분석 · 배달권역 동별 분석 · 창업지역 연령 분석 · 월별 매출 · 요일·성연령별 결제 비중
네이버 최적화
플레이스 최적화 · 리뷰 매니지먼트 · 바이럴 루프
하이퍼 로컬
당근 비즈필드 · SNS 퍼포먼스 · 구글 로컬
배달 최적화
배민 · 쿠팡이츠 · 땡겨요
B2B
단체주문 · 정기배송
안정적인 배달 매출로 걱정은 MINUS, 단체주문과 정기배송으로 추가 수익은 PLUS!
DELIVERY PROFIT
배달은 안 남는다?
샐러링은 남긴다.
배달 매출에서 발생하는 순수익률최대 30%
1:1
본사 1:1 밀착 마크
배달 매출과 수익률을 위해 본사가 매장별로 철저하게 1:1 관리합니다.
관리 감독으로 함께 만드는 성과
본사의 관리 감독 아래, 점주님과 함께 배달 성과를 만들어냅니다.
* 기존 매장 기준이며, 상권 및 운영 방식에 따라 달라질 수 있습니다.
배달 플랫폼 최적화 운영
배달의민족쿠팡이츠땡겨요
DESIGN SKILL
본사가 직접 만드는 시즌 프로모션
BRAND AWARDS 2023
샐러링은 건강한 삶의 즐거운 울림을 전달하기 위한 브랜드입니다. 샐러드 그 이상의 의미로 기억되도록 노력하겠습니다.
2022샐러링 런칭 및 2호점 오픈
2023광화문 DGB금융센터점 오픈 · 브랜드 어워즈 2관왕
2024가맹점 8개점 오픈 · 해외 프랜차이즈 박람회 진출
202520개점 운영 및 5개점 계약 완료
2026전국 지방 샐러링 매장 확장 시작
2023 대한민국
고객감동지수 1위
고객감동지수 1위
2023 대한민국
프리미엄 브랜드 대상
프리미엄 브랜드 대상
PROCESS
가맹절차 및 본사 교육
좋은 자리는 감이 아니라 매출과 회수 기간으로 고릅니다. 목표는 투자금 10개월 ~ 1년 내 회수.
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01가맹상담전화, 온라인 상담, 본사 방문
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02상권분석카드사 · 통신사 · 공공 데이터 기반 입지 및 매출 분석
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03가맹계약가맹점과 본사 계약 체결
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04매장설계점포 실측 및 도면 확정
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05인테리어 시공간판, 가구, 주방 설비(집기)
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06소품배치매장 내 최적의 동선을 위한 배치
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07영업교육메뉴 및 매뉴얼 실습, 기기조작, 서비스, 위생관리
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08개점준비매장 최종 점검 및 오픈 프로모션과 함께 영업 개시
자주 묻는 질문
창업 전에
가장 많이 물어보세요
로열티로열티와 본사 지원 조건은 어떻게 되나요?
로열티 등 세부 계약 조건은 본사 상담 시 확인해 주세요. 가맹 계약 전 매장 운영 조건과 본사 지원 범위를 함께 안내받으실 수 있습니다.
창업비용창업 비용이 얼마나 드나요?
15평 기준 창업비용은 평균 6천만원대입니다. 상권과 매장 규모, 설비 및 공사 조건에 따라 달라질 수 있으니 상담을 통해 상세 견적을 확인해 주세요.
수익순수익률은 어느 정도인가요?
본사 제공 수익 분석 예시는 순수익률 25~30%, 배달 매출에서 발생하는 순수익률은 최대 30% 기준입니다. 실제 매출과 수익은 상권, 임대료 및 운영 조건에 따라 달라지며 수익을 보장하지 않습니다.
운영요리 경험이 없어도 할 수 있나요?
본사에서 전처리·세척·소포장한 채소를 공급하고, 조리 경험이 없어도 익힐 수 있는 간편한 조리 시스템과 교육을 지원합니다. 가맹절차에 따라 메뉴 실습, 기기 조작, 서비스와 위생관리 교육을 진행합니다.
마케팅오픈 후 홍보는 어떻게 하나요?
매장과 상권 데이터를 분석해 마케팅 방향을 제안합니다. 플레이스 최적화, 리뷰 관리, SNS 콘텐츠, 지역 광고와 배달 플랫폼 최적화 등 매장 조건에 맞는 운영을 안내합니다.
상권어떤 상권이 유리한가요?
거주 지역이나 희망 창업 지역을 기준으로 본사가 입지와 상권을 함께 검토합니다. 주변 프랜차이즈, 배달권역, 연령대와 매출 데이터 등을 분석하고, 직접 찾으신 점포도 조건을 확인해 드립니다.
지금 시작하세요
투자금 회수 목표,
10개월 ~ 1년
손질된 재료 공급 · 본사 마케팅 지원 · 수익 중심 운영
무료 창업 상담 신청상담은 무료이며, 가맹 계약 없이 정보만 받으실 수 있습니다. 회수 기간은 목표이며 실제 매출과 운영 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
